梅果砸店风波：网红bistro加盟商难赚钱，抄袭争议不断

今日大瓜

今天网红圈最新动态分享。

热门爆料

在餐饮界，热门品牌Ameigo梅果·云贵川餐厅（以下简称“梅果”）最近可是站在了风口浪尖上。就在前几天，一则“梅果老板砸店”的视频在短视频平台广泛传播，让这家开业仅四个月的网红店瞬间成为焦点。“这一锤子砸下去，不仅砸烂了店里的装修，也打破了餐厅那层光鲜的包装。”

实际上，梅果算是云贵川餐厅赛道的早期出圈选手。靠着自然风格的装修和氛围感，它一度成为各大城市热门商圈的排队王。但你知道吗？这看似火爆的生意，背后加盟商的日子却没那么轻松。比如，南浔梅果店的负责人范先生透露，他投资了大约400万，包括30名员工、80多万装修费等等。可这种模式讲究氛围和服务，成本高，但翻台率却远低于快餐。

另外，关于今日热点，梅果还卷入了版权争议。2025年1月，同样做云贵川餐厅的Anaago安纳果公开指出梅果的部分设计理念相近。这不，近期有消息称，安纳果在今年5月26日宣布在商标侵权案件中胜诉，并计划继续上诉。

说到底，这个赛道如今同质化明显，消费者新鲜感一过，网红店的生命周期就越来越短。据行业研究数据，餐饮店活跃周期已经从2015年的2.1年缩到了16.9个月。加盟商要是只靠品牌方收取加盟费和供应链利润，那风险可真不小。最新消息显示，梅果一年内开了138家新店，但大部分加盟商可能都很难盈利。总之，这门“颜值”生意，正面临激烈的市场调整。

最新吃瓜

喜欢网红八卦，记得收藏本站。